2017年 2月のお菓子教室♪ ピーナッツ・バタークッキー カモミール&ラズベリージャムクッキー☆
2017年 02月 24日
2月のシンプリーお菓子教室に行ってきました♪
お庭のミモザを持って行ったら喜んでくれました^^
ピーナッツ・バタークッキー
1回に25個出来上がり ひとつぶ14gの可愛いボール状のクッキーです
ピーナッツクリームは砂糖なしのを使いますが
これも混ぜていくだけの簡単作業で 型はアイスデイッパーの一番ちいさいものを
使って丸くくりぬきます
そのまま 180℃10分で焼くと
こんなに可愛い 一口サイズのクッキーが・・・♪
サンドして食べても美味しいのだとか。。。
もうひとつ
カモミール&ラズベリージャムクッキーも習ってきました^^
生地にカモミールのティーバックの茶葉を入れてます
香りつけに アニスパウダーも入れて
ふたつとも 素朴なクッキーですが さっくりしていくらでも食べれそう(^^♪
焼きあがる間に 先生のガトーショコラケーキを頂きました^^
美味しいんですよ~
また 食べれて嬉し~い^^