2017年 2月のお菓子教室♪ ピーナッツ・バタークッキー カモミール&ラズベリージャムクッキー☆


2月のシンプリーお菓子教室に行ってきました♪
お庭のミモザを持って行ったら喜んでくれました^^

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手前に飾ってある本の写真のクッキーを習ってきましたよ🎶

ピーナッツ・バタークッキー 
1回に25個出来上がり ひとつぶ14gの可愛いボール状のクッキーです
ピーナッツクリームは砂糖なしのを使いますが

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手に入りやすいSKIPPYを使う場合は分量のお砂糖を減らします

これも混ぜていくだけの簡単作業で 型はアイスデイッパーの一番ちいさいものを
使って丸くくりぬきます
そのまま 180℃10分で焼くと
こんなに可愛い 一口サイズのクッキーが・・・♪
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右端の平たいクッキーは こんな風に焼いて ラズベリージャムなどを
サンドして食べても美味しいのだとか。。。

もうひとつ 
カモミール&ラズベリージャムクッキーも習ってきました^^
生地にカモミールのティーバックの茶葉を入れてます
香りつけに アニスパウダーも入れて

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クッキーの中心にラズベリージャムをのせて・・・
 
ふたつとも 素朴なクッキーですが さっくりしていくらでも食べれそう(^^♪

焼きあがる間に 先生のガトーショコラケーキを頂きました^^
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このケーキ 以前習ったのですが とっても記憶に残るケーキで
美味しいんですよ~



また 食べれて嬉し~い^^


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by toaruniwa | 2017-02-24 17:01 | お菓子教室

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