誘われて 夢さらら♪
2011年 05月 31日
お友達に誘われて 5月28日にオープンしたばかりの
北川町に地どれの幸にこだわったおもてなしレストラン 夢さららに
行ってきました~♪
当面は 鹿肉を使ったお料理がメインですが 北川町のアユ うなぎ 鹿肉
猪肉 地どれの新鮮野菜を使った お料理が季節 月ごとに内容を
変えながら 提供していくそうです。。。♪
蛍の住む清流の里 きたがわ の名のとおり 山あいの静かな所に
夢さららは ありました!!!
おしゃれなたたずまいのお店は 北川商工会の職員の手作りなのだそうです^^
お客さんもほぼ満杯で 地元放送局MRTのスクーピィーもきてて
生中継でもするのかと 期待しましたが 人が多くてそれは
ありませんでした(^^ゞ 残念。。。
もちろん 夢さらら御膳を注文しました ☆ 鹿肉はお初です^^
最初に 一の膳が 鹿肉の竜田揚げ ワサビ醤油で味わうソバ団子
野菜の煮物 小松菜のごま和え ゆずジュース
次は ニの膳 ご飯 うなぎのかば焼き 鹿肉のシュウマイ
野菜のせいろ蒸し 卵のスープ
野菜ビュッフェもあります
デザートは シフォンケーキ生クリーム添えとコーヒー でした♪
近年 農産物を荒らす 有害鳥獣になってる鹿ですが
村おこしの一躍をになって 美味しいお肉になって 貢献してることは
いいことなのかな~って思いました。。。
食べてみて さっぱりして癖もなく 美味しいお肉でしたよ♪
私はソバ団子が GOODだったな~^^
美味しいおもてなし ごちそうさま でした~~~♪
わがお庭の一コマをちょっぴり。。。
咲きすすむと アンティークなお色になるはずの アジサイ
しゃをかけると こんな感じに
可愛く咲いた マトリカリアとフェンネル
これも しゃをかけると
NHKのらくらくデジタル塾でやってた 撮影方法で カメラのレンズの前に
ビニールをおいて撮影するだけで こ~んなおしゃれな写真に。。。
私のお遊びにお付き合い下さって 有難うございますぅ^^笑 うれしいです♪
今日のちいちゃん おしゃれさん猫に ♪