菜花を収穫♪

     今日もいいお天気♪
    寒いけど 気持ちいいです

    畑に行くとなぜか 鼻が過敏になって 花粉症のような水っ鼻が出ます
     何に反応してるのか解からないけど 畑だけで反応するのです
     家に帰ると どうもなくなるので 何なのでしょうね

    去年 種まきした 菜花が少しだけ出来てました♪
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     お浸しにすると美味しい 春の味です^^

    今日の収穫は 白菜とキャベツ サニーレタス 大根
      
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      白菜の外葉は虫食いだらけですが 数枚はがすと 立派な白菜が出てきます
       寒さに当たったお野菜は ほんとに美味しくて 頂くのが楽しみになります

     昨日は 大根を使ってブリのアラ煮と 鹿児島の郷土料理のガネ天を真似して作ったかき揚げ
          最近知り合ったブロ友さんの記事を参考にしてみました^^

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      畑のお野菜をふんだんに使って作る料理は とても幸せな味がしますよ^^
      今が旬のブリもとっても美味しいですね~

     そして今日は 白菜や白ネギなどお野菜たっぷり入れた鍋焼きうどん!

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       食べかけて 撮ったので ちょっと あれですが。。。
     これも 美味しかった~  昨日のガネ天も入れました^^
       この鍋焼き用の土鍋 大きいのが欲しくて 去年の年末 2個ネットで取り寄せました
       ほんとはご飯3合炊きの土鍋ですが うどん1玉にお出汁やお野菜などの具をたっぷり入れられて
        ひとり分の鍋焼きうどんが頂けます^^
        茅乃舎のお出汁をたっぷり使ったので お店のあじに負けてませんよ~笑

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Commented by pikorin77jp at 2016-01-17 01:55
こんばんは。自分で畑で作った野菜は 愛おしくて 残さず食べきろうと思いますよね。
菜花 私は作ったことがありませんが 美味しそうですね。 春を感じます。どのお料理も とても愛情こもった
素晴らしいお料理ばかりで 『豊かさ』 というものを感じます。それから 2014年の過去記事から お母さまの遺品の ミシンの記事を読んで 心がキュンとなりました。とても素敵なものを貰われたと思いました。子供の時に傷ついた思い出 お母さまが 色んなものを縫ってくださった思い出 どうぞ 大切になさってください。私もこのアンティークミシンを昨年 5年待って 手にいれました。 まだ現役で使えるものです。そこにあるだけで存在感のあるミシンだと思っています。
Commented by sabawodasiniiku at 2016-01-17 07:02
おはようございます
またまた綺麗なお野菜がいっぱいですね
野菜の画像を見ると不思議に元気が出てきます

ガネ天 作ってくださったんですね〜
感激です(#^.^#)
私もその土鍋 ずっと欲しいと思っています
ご飯だけでなく、鍋焼きうどんなどでもいいですね〜
byデコポン
Commented by TINY-KITCHEN at 2016-01-17 19:15 x
畑で採れたお野菜、良いですね。
この時期のお野菜は甘いのでしょうね。
お野菜がたっぷり~これだけあれば美味しいお料理が出来ますね。

菜の花、早い~ 春はそこまで来ているのですね。
Commented by toaruniwa at 2016-01-17 21:01
ぴこさん こんばんは~♪
寒くなって 一段とお野菜が美味しくなりましたね! コレステロールを気にしての食事には お野菜たっぷりのメニューは欠かせません。。。  白菜のお漬物も作りましたが ほんとに甘くてびっくりしました^^
美味しくて食べ過ぎないようにしなくては。。。

母の記事 読んでくださったのですね! ミシンはとても思い出深い 私にとっては宝物です♪
記憶は 母と私だけのものでもあるので 傍に置いておきたいです。
古いものはほんとにいいですよね~
Commented by toaruniwa at 2016-01-17 21:15
デコポンさん こんばんは~♪
ガネ天 見せてもらった時から 作ってみたくて! 美味しいですね♪ 
お芋の料理 大好きです^^ 

土鍋 とてもいいですよ~  いつも鍋焼きうどんを食べにいくお店が この形で出してくれるのですが
家にある 普通の土鍋ではできないんですよね。
これで いつでもお野菜たっぷりの鍋焼きうどんが出来ると思うと とてもうれしいです。
茅乃舎のお出汁で作ると お店の味が出来て 主人は満足顔で食べてくれました~♪
Commented by toaruniwa at 2016-01-17 21:24
TINY-KITCHEN さん こんばんは~♪
いよいよ本格的な寒さが来てるので お野菜たち とても甘さがでて 何を食べても美味しいので 幸せです^^
お野菜を買わなくていいのもいいですよね!

菜花ってほんとに 春を感じます。 今年は春が早いかもですね~
Commented by watahiro-aya-s-m at 2016-01-17 21:59
今回の記事で、真っ先に飛び込んできた菜の花の緑!綺麗ですね~~~!!!
ほんのり苦みのある春の味を、一人で想像していました。
自分で育てた野菜たちから、自然の恵み、パワーを頂くって最高ですね。
私も早く収穫して、パワーをもらいたいけど、まだまだキャベツが玉になりません^^;

茅乃舎のお出汁、私も大好きでネットで大量に注文しました♡
この味を知ってしまうと、他のは食べられません・・・( ノД`)シクシク…(高価なのが・・・)
Commented by toaruniwa at 2016-01-18 21:08
わたぽんさん こんばんは~♪
今日はそちらは雪が凄いようですね! 雪景色はほとんど見ることもないこちらでは 想像もつきませんが 大変でしょうね。。。 菜花もあちこちで見られるようになって ほんの少しだけ春気分です^^

茅乃舎のお出汁 ほんとに美味しいですよね^^  このお出汁を使い始めたら 他のが使えなくなりました。
ちょっと高価ですが プロの味が簡単に出せるのでお得ですよね
5袋で10パーセント引きなので まとめ買いして 娘に送ったりします。
他は 羽田に売店があるので 行ったときにまとめ買いや買ってきてもらったりと 工夫してますよ^^
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by toaruniwa | 2016-01-16 22:33 | 日々の生活 | Comments(8)

ガーデンのお花や 大好きな雑貨たちに囲まれた日常を綴っていきたいです☆  お気軽にコメントを残してくださいね♪ HN オルラヤ


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